Kůrka je gumová

https://youtube.com/short s/hiBFzcM5z-0?is=kgwNnmUa6 lnadFyR

-> StepaNoFUN 14.03.26 18:51:31: pár polinek průměru 10cm bych uvítal. Tolik toho zase nepotřebuju.

-> Tomaso435 14.03.26 18:00:04: Kdyz by se mi nikdo neozval, tak to narovnam k dalsimu drevu na topeni v kotli. Nutne se toho zbavit nepotrebuju. Jen mi to prijde skoda.
Svestka asi taky bude, ale ne mnozstvi, pro ktery by se vyplatilo jet. Tudiz co z nich orezu, tak skonci ve stepce, nebo 1-2 silnejsi vetve v palivu...
Jablone do paliva davam rovnou.

-> StepaNoFUN 14.03.26 17:04:58: škoda že to není švestka..., uz bych vyrazil... Tu celkem sháním. Třešeň není tak aromatická jak bych potřeboval.
Ale když by se ti nikdo neozval .....

To co bylo shnily jsem (z vetsiny) vyrezal...
Tohle zbylo...

Neni tady nejakej blazen do uzeni, kterej by chtel tresen? Jedna u nas na zahrade sla dneska k zemi. Vozejk za auto toho bude.
Je sice nahnila (proto jsem ji kacel), ale neco se z toho bude dat vystipat.
Je mi to tak trochu lito prohnat kotlem.

Jinak jsem zkousel vanocku a docela to jde.

-> Tomaso435 10.03.26 19:45:01: Ne, ale i když jsme plin měli, tak to jen někde leželo.
My na prohodim děláme hodně málo.

-> Jirik_Tuňák1983 10.03.26 19:02:20: mas plyn ?

-> Jirik_Tuňák1983: Zajimavy, ja na woku frcim furt. Mam Tescomu Prezident, asi za 4000 a je super. Celonerez.

Máme dva woke a použili jsme to úplně minimálně.

-> gim:
O soli jsem teda nikdy neslyšel a litinový wok je nekompatibilní s účelem, za kterým byl koupen. Tj. zejména smažení rýžových nudlí.

-> palinator: funguje to dobře, dělal jsem to loni na litinovém woku, který je hrubý až běda, ale poté se to chová jak teflon. Rozpálit pánev, vysypat solí promíchat po celém povrchu a pak tam nalít a po celé ploše rozetřít olej.

Ta litina je luxusní akorát kurewsky těžká

-> Matthes, záškodník z TechWebu:
Nerezovou pánev jsem nezkoušel. Ale ženě jsem dal k vánocům set na pravej wok, a tam je plechovej wok kterej se má vypálit. Ale nevim jestli je to nerez. Zatím je to v krabici.

-> palinator: Nerez. No hlavne aby to neblaflo

-> Matthes, záškodník z TechWebu:
Je litinová nebo ocelová? U jiných to dělat asi nejde.

Rozpálíš trochu oleje tak, že kouří, a rozlejváš ho po pánvi. Lze si pomoct i ubrouskem. Pak to i poznáš, že se ten černej "suchej" povrch začne smekat.
Někdy může být třeba postup opakovat.
Výhoda litiny je v tom, že pokud není totál vyhnilá, tak stačí očistit rejžákem, udělat novej karbon a je znova nepřilnavá. Narozdíl od teflonu.

-> palinator: Jak se to vypaluje? Jde to i u starsi panve?

-> 11mAjA11 09.03.26 06:10:26:
Důležité je jí vypálit s olejem (zakarbonovat) a nemýt odmašťovákem, jen vytřít ubrouskem.

Hrnce jsem bral v sadě už podvakrát nerezové české Kolimax Professional se skleněnou poklicí. Pánve německé Woll a na kamna mám nějakou litinovou z Alzy. Když se s ní umí, tak je taky nepřilnavá. Dělám na ní bramboráci.

-> Jirik_Tuňák1983 08.03.26 13:46:46: Já používám jen nerez hrnce s dvojitým dnem (nasocklé, jak jinak) - jeden Thomas a další nějaké noname, ale fungují. A pánev letitou Tefal "Diffusal Technology" made in France z devadesátých let - teflon na ní zatím bez poškození, doufám, že mne přežije (těžko bych sháněl stejně kvalitní).
Tedy bavíme se o klasické sklokeramice a nikoli indukci...

-> Jirik_Tuňák1983 08.03.26 19:01:00: belis = sfinx

-> 11mAjA11 09.03.26 06:10:26: taky máme. Pánev ma tak 5kg. Musíš se naučit s teplotou ale jede to výborně. Jak venku na ohni doma na proudu.

-> Eidy 08.03.26 22:56:02: prichytavalo se.... Prej ani vejce nešly. Je to údajně kus od kusu..

hrnce bohužel neporadím, ale pánev sem koupil litonový kus bloku motoru, těžká je strašně ale funkční výborně. švédská "rukodělná" litina Skeppshult, prodávají/vali to udajně i v hobby marketu typu baumax/haus..měl sem z litiny obavy, že to nepujde čisti a bude na tom všechno připečené, ale překvapivě to funguje výborně. velká nevýhoda je váha (fakt těká) a lehce se o ní lze přismahnout ruku, jinak na indukci funguje ihned a dlouho drží teplo.

-> Tomaso435: A co s tím bylo?

-> Eidy 08.03.26 20:23:46: kolegyně to několikrát reklamovala... Kdo ví kde to nechavaj bouchat

-> saskyn2 08.03.26 20:33:37: No jestli fakt zpicena sklokeramika, tak tam je veskery nadobi nahovno, pac staci sebemensi prohnuti dna a je to v pici. Zlata indukce a planen...

-> Jirik_Tuňák1983: A myslíš fakt obyčejnou sklokeramiku, nebo na indukci?

-> vhml: My máme teď krátce tohle www.fabini.cz/products/be znytova-panev-z-jednovrstv e-nerezove-oceli-s-nepriln avym-povrchem-bez-poklice- o-20-cm?variant=55... a velká pecka. Dneska ráno jsem dělal volský oka na másle. Vyklopil je na talíř, pánev vyčistil papírovou utěrkou a nazdar. Máme i Woka s hybridním povrchem a taky velká spokojenost.

Taky zrovna potrebuju novy panve. Hlavne co nejvic neprilnavy, aby to slo "umejt" jen papirovou uterkou. Koukal jsem na tyhle nerezovy a ze to delaj s povrchem teflonovym nebo keramickym. Netusim ale jakej chci

www.alza.cz/siguro-sada-p anvi-pure-delight-prumer-2 8-24-20-cm-nerezova-ocel-n eprilnava-povrchova-uprava -i-d12688389.htm

www.alza.cz/siguro-panev- pure-delight-prumer-28-24- 20-cm-ilag-ceramic-3-ks-d1 3218298.htm

-> Jirik_Tuňák1983:
Neporadím s kvalitním ..ale třeba nepřilnavé pánve z IKEA bez ptfe drží hodně dlouho a na indukci jsou nečekaně dobrý (nejspíš jde o dobré chování "jako chladič" )
Nerez hrnce jakbysmet .. jen mi pozlobili s skleněnými poklicemi - nerezová obruba není těsná vůči sklu a tak tam zůstane třeba voda z myčky a ta se ti pak krásně vyleje do jídla ..

-> Matthes, záškodník z TechWebu 08.03.26 17:20:45: Nemyslím si. Kvalitní nádobí stále seženeš ve smaltu. Ale Sfinx už nic nedělá, vyvážel do celého světa, zaměstnával tuším přes 2500 lidí. Po 111 letech to zavřeli, ještě před rokem 2000 plus mínus. Teď dělá toto nádobí ještě český Belis.

Měli jsme neskutečně hodně let hrnce a pánve Tefal, ale už to mají za sebou. Teď potřebujeme něco vhodného na sklokeramiku. Hlavně chceme nějakou sadu, nebudeme to jako piče někde naklikávat po kusech, kvalitní dno. Vždycky najdeme nějakou pěknou sadu a ve finále zjistíte, že se na tom lidem udělají neumytelné fleky (nerez) nebo se to loupe (keramika, smalt apod.). Chceme kvalitní nádobí zase na XY let, ale nechceme v tom zase utopit Disneyland. Třá 8000,- a více.

-> Matthes, záškodník z TechWebu 08.03.26 17:20:45: myslíš? :-D už nic jinýho nepoužíváme. V čem by to mělo bejt překonaný? Je to těžkej hrnec, hřeje krásně ze všech stran...

-> Tomaso435 08.03.26 17:12:05: To myslis smaltovany hrnce? To uz je prekonany ne?

-> Jirik_Tuňák1983 08.03.26 13:46:46: hrnce jedině sfinx.
Pánev je jedno co si koupíš, stejně ji za dva roky nejdýl vyhodíš. Je jedno jesi stála 199,- a 99 bodů v marketu, nebo 4499,- a je značková.

-> Jirik_Tuňák1983 08.03.26 13:46:46: Pouzivam sadu z Ikey, panvicky Yato od zmrda nebo Tefal panef s nebezpecnym teflonem. Vse funguje uplne bez problemu...

Nemáte někdo tip na nějaké dobré nádobí na sklokeramickou desku?

-> Tomaso435 21.02.26 19:44:23: Presne to isté napadlo mne a chcel sa na to opýtať Bukaja pri pozretí "živej fotky", ktorú sem vložil
-> Bukaj 23.02.26 08:01:31: Čiže ďakujem aj ja za odpoveď

-> charon 23.02.26 08:49:52: co jsem si kdy navaril, to jsem snedl. V tom je ukryta pricina proc nemuzu varit ostatnim - ja jim vsechno, nepoznam spatny jidlo. Byli jsme v nekolika hoch a mnoha standard restauracich - co mi kde dali to jsem snedl a jeste co nechali ostatni. Ja poznam jen kdyz je to teply a to mam fakt rad - dobre ohraty jidlo. Takze doma fungujju jako Mr. ohrivac. Zena to flaka mikrovlnkou, to ja si s tim vyhraju...

-> charon: Jsi mi připomněl jeden klasický recept, resp. jeho konec "za stálého míchání vlejeme do záchodové mísy.."

-> Bukaj 23.02.26 08:01:31: Stejná (nebo podobná) porucha i u nás v baráku.. chtěl jsem dobít hi-tech zapalovač a jen samý né-USB kabely na mobily nebo foťák.

Vaření je netřeba se bát ... Je to kreativní disciplína, takže recept je jen aby ukázal směr ... No a buď to člověk sežere sám, nebo to sežere koš ...
Já se těším, až bude grilovací sezona a bude se patlat s burgerama. Je to sice kupa přípav a pak běhání kolem grilu na uhlí, ale na elektrickým kontaktním grilu to není ono ...

-> Tomaso435 21.02.26 19:44:23: Až na ty tužkové baterie docela přesný popis.
A kabel jsem taky fakt hledal - normálně tu mívám někde pohozené dva kabely s mikro USB (ten potřebuju k foťáku) na dobití baterek nebo připojení k PC) a dva s novodobým USB-c.
Teď mi tu leží 4 USB-c kabely a ani jeden mikro USB - asi dcera a někdo z kamarádů, kteří u mne poslední dobou byli, bude mít mrzení, až bude chtít dobít svůj mobil
Nakonec jsem našel (kromě několika mini USB i jedno polámané mikro USB - jen abych preventivně nabil baterku ve foťáku), fotky do PC přetahuju přímo z mikro SD karty přes slot počítače...
Ale ten mikro USB kabel mne štve - kromě foťáku jej používám ještě na navigaci a dvě čelovky...

-> Jirik_Tuňák1983 21.02.26 21:44:29:
10 kg Gothaje a 32 kg paštiky

-> Tomaso435: tak potom to je skoda, do plzne kvoli utopencom je trochu hochnobl hobby

-> darklord 22.02.26 12:07:53: bohužel. Je to na osobní koupi, ale po objednávce. Dá se říct že co stojí za to, je neustále vyprodané :/

-> Tomaso435 22.02.26 10:59:37: robi aj zasielky? Vypada to fajn

Zelí chuťově naprosto exkluzivní. Víno k dušení červené bohužel jen z 2018. To bude žena zase prskat ať jdu do prdele.
Trvá mi všechno dlouho a naseru strašně nádobí, ale všichni si dycky mlaskají.

Třá dětské kuře na kari s rýží dělám cca 1,5 hod. Ale maso mám v něm naprosto perfektní. Majnus je, že děcka chtějí jen to moje. Samozřejmě nádobí zase tři prdele.